Beschreibung
Beim Desconhecido Rotwein 2013 fand die Traubenauswahl durch manuelle Ernte statt. Bei diesem Wein werden die Trauben traditionell mit den Füßen gemaischt. Durch die Maischestandzeit werden bestimmte Substanzen freigesetzt, die die Sensorik des späteren Weines beeinflussen.
Dieser Rotwein zeigt eine intensive rubinrote Farbe und violette Schatierungen, Geschmack von wilden Beeren, Brombeere, Heidelbeere und ein weiches Vanille-Flair. Im Mund, obgleich elegant und empfindlich, entfaltet es Struktur und Balance, Mineralität und Frische, die mit einer angenehmen Beharrlichkeit und glatten Tanninen enden.
Passt zu Fisch, rotem Fleisch, Wildfleisch, mediterraner Küche und trockenem Käse.
Artikel-Nr.: 201704
Menge: 1 Flasche á 0,75 L
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